المكونات والمقادير
1كيلوا بطاطا مقشرة ومقطعة بشكل اقلام
زيت للقلي
ملح
كزبرة يابسة مطحونة
ملعقة ثوم مهروس
طريقة التحضير
تقلى البطاطا بالزيت نصف قلية ومن ثم نقلي الثوم المحهروس والكزبرة بوعاء اخر وبعد تقلية الثوم والكزبرا نضيف اليهم البطاطا المقلية نصف قلية ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تنضج وبالعافية
1كيلوا بطاطا مقشرة ومقطعة بشكل اقلام
زيت للقلي
ملح
كزبرة يابسة مطحونة
ملعقة ثوم مهروس
طريقة التحضير
تقلى البطاطا بالزيت نصف قلية ومن ثم نقلي الثوم المحهروس والكزبرة بوعاء اخر وبعد تقلية الثوم والكزبرا نضيف اليهم البطاطا المقلية نصف قلية ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تنضج وبالعافية